每个人都知道早餐的重要性，放弃早餐为了减肥是不明智的选择。正确的早餐不仅能提供所需能量，还有助于减肥。然而，有些早餐不仅不健康，还可能导致肥胖。那么，哪些早餐容易导致肥胖呢？

催肥早餐1：传统早餐

解读：油条、油饼等炸食品在高温油炸过程中，营养素会被破坏，同时产生致癌物质。油脂含量超标的烧饼、煎饺等早餐食品也不宜长期食用。

建议：早餐应搭配蔬菜或水果，中式早餐每周不宜超过一次，同时午餐和晚餐要尽量选择清淡的食物，避免再食用油炸、煎炒类食物，并增加蔬菜的摄入。

催肥早餐2：隔夜早餐

解读：许多人喜欢在晚上多做一些主食，第二天早上用剩饭炒饭或煮粥，甚至将剩余食物混合烹煮成一道菜。这样的早餐制作快捷，看起来比外面的早餐更干净，也省钱。然而，剩饭隔夜后，蔬菜可能会产生致癌物质亚硝酸，对人体健康造成巨大危害。

建议：不要食用剩余的蔬菜；保存剩余的主食时要注意防止变质；从冰箱取出的食物要彻底加热。

催肥早餐3：西式快餐

解读：麦当劳、肯德基等快餐店宣传自己提供营养早餐，便利店如7-11也提供汉堡包、炸鸡翅等西式早餐。许多上班族喜欢这样的早餐，不仅是因为电视上的广告很诱人，而且即使在地铁上啃着汉堡也比吃小笼包看起来更优雅。实际上，尽管西式快餐的早餐热量比正餐低很多，但与中餐相比仍然高。此外，你真的相信一片薄薄的生菜可以满足你上午所需的维生素吗？

建议：选择西式快餐作为早餐时，应搭配水果或蔬菜汤等，以保持营养均衡，摄入各种营养素。此外，最好不要长期食用，以免摄入过多油脂。

催肥早餐4：零食早餐

解读：许多上班族喜欢在家或办公室备一些雪饼、饼干、巧克力等各种零食，以备不时之需。早上起来时，时间不充裕，往往会随手拿起零食作为早餐。事实上，平时饥饿时吃一些饼干、巧克力等零食是可以的，但用零食代替每天三餐中最重要的早餐是非常不科学的。大多数零食都是干食，不利于处于半脱水状态的身体消化吸收。此外，饼干等零食的主要成分是谷物，虽然可以迅速提供能量，但会使人很快再次感到饥饿，接近中午时血糖水平会明显下降，从而导致早餐时营养不足，降低身体素质，易患各种疾病。

建议：不要用零食代替早餐，尤其不要过多食用干食。早餐应含有足够的水分。如果早餐中水分摄入不足，一定要记得多喝一杯水来补充。