枇杷，因其形状似琵琶而得名，主要分为红肉和白肉两种。含有丰富的果糖，比西瓜还高，对糖尿病人较为有利。此外，枇杷富含钾，有助于平衡高盐饮食引起的高血压。视黄醇含量较高，有助于保护视力。选择时，宜挑选橙黄、茸毛完整、无青果的枇杷，去皮食用，果核不可食用，以免摄入有毒成分。

初夏时节，青梅成熟，最适合用来制作青梅酒。青梅含有能促进唾液腺分泌的腮腺素，有助于促进组织年轻化，保持新陈代谢，对皮肤和头发有益。将青梅浸泡在酒中，加入冰糖，既解决了其酸涩味，又能够提神醒脑，是慵懒初夏中的理想选择。

杨梅，被誉为“果中玛瑙”，富含花青素，具有抗氧化、延缓衰老的功效。其中的有机酸能刺激唾液和胃液分泌，促进消化，增强矿物质吸收。选择新鲜、完整无破损的杨梅，可以在淡盐水中浸泡后食用，注意避免过多摄入，以免刺激胃黏膜。

樱桃，形态可爱、口感酸甜，是受欢迎的水果之一。富含番茄红素，具有抗氧化、延缓衰老的特性。同时，樱桃中的钾含量高，有助于稳定血压。不过，樱桃并不是补铁的好选择，其含铁量较低，建议通过动物性食物来补充铁分。选择时，宜挑选表皮完好、饱满硬挺的樱桃，冷藏储存以保持口感。