生活的细节对于我们的健康水平起着至关重要的作用。关注这些生活细节不仅可以延年益寿，尤其是在饮食方面，做出一些微小的改变就能让我们的健康状况大幅度改善。下面列出的12个饮食习惯可以帮助你打开长寿之门，让我们一起看看你已经在生活中实践了多少个。

1. 早餐后补充维生素和钙。因为许多人在日常饮食中难以获取足够的营养素，所以可以考虑服用营养补充剂。选择在早餐后服用它们可以更好地促进这些营养素的吸收。此外，大多数市售的钙片都是碳酸钙制成的，早上吃它们可以给身体一整天的时间来排除多余的钙，从而避免结石的形成。建议尽早服用以获得最佳效果。

2. 每餐前喝点水或汤。对于需要控制饮食的人来说，餐前喝一些水或汤可以增加饱腹感，有助于限制食物摄入量。根据美国的研究，餐前饮水的人一天可以减少近300卡路里的摄入量。此外，如果你的胃酸过多，餐前饮水可以稀释胃酸，促进食物的消化和营养的吸收。然而，对于胃动力不佳或有消化问题的人来说，应该避免在餐前喝水。另外，饮水或汤的量不宜过多，通常不要超过200毫升即可。

3. 在享受快餐后，喝一大杯水。快餐通常含有过多的热量和盐分，但有时我们难以抵挡诱惑。建议在享用完快餐后，喝一大杯白水，这有助于促进血液循环，加快钠和油脂的排泄。同样，在食用油炸食物后，喝一大杯水也有助于减轻不良影响。推荐的饮水量约为250~300毫升。

4. 晚餐选择粗粮。晚上摄入一些低热量的碳水化合物有助于改善睡眠质量。摄入粗粮是增加膳食纤维的最简单方法之一。建议在晚餐时可以享用燕麦粥，或者食用红薯、土豆、山药等食物，尽管它们的淀粉含量较高，但同时也富含纤维素。

5. 晚餐后吃一小把坚果。坚果富含对健康有益的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，有助于保护血管健康。建议每天摄入一小部分，不要超过20克，例如一小把瓜子或大约10颗开心果。通常在晚餐后半小时内食用效果更佳，因为坚果有助于消化和吸收食物中的营养。

6. 不要错过吃生洋葱的机会。尽管生洋葱的味道可能不被所有人喜欢，但它们富含保护心脏的类黄酮，具有软化血管和抗癌等作用。建议高血压患者每天早上吃半个生洋葱，选择红皮洋葱，切成丝，加入醋和少量糖进行拌凉，对心血管健康非常有益，同样适用于糖尿病患者。

7. 有些蔬菜需要与肉类一起食用。南瓜、胡萝卜等蔬菜中的β-胡萝卜素是脂溶性维生素，需要脂肪的帮助才能被更好地吸收。因此，在食用这些蔬菜时，可以将它们与肉类一起烹饪。

8. 水果颜色越深，营养越丰富。水果有各种各样的颜色，不同颜色代表不同的营养成分含量。比如，黄色水果通常富含维生素B2。为了均衡膳食，建议每天摄入不同颜色的水果，可以选择三种颜色的水果摄入。在同一类水果中，通常颜色越深，营养素含量越高。

9. 吃柑橘类水果时保留内部的“白丝”。柑橘类水果都有一层“白