腮腺炎是由腮腺细菌感染或病毒侵袭引起的疾病。患病后，腮腺会出现红肿、发热、疼痛等症状，同时还会引起全身不适，如发热、头痛和食欲不振等。腮腺炎需要及时治疗，否则可能导致睾丸炎、脑膜炎等并发症。许多疾病在治疗过程中需要避免进食，那么患有腮腺炎的人能否吃鸡蛋呢？

对于患有腮腺炎的人来说，是可以吃鸡蛋的。腮腺炎通常可分为两种常见类型，即流行性腮腺炎和阻塞性腮腺炎。流行性腮腺炎是由流行性腮腺炎病毒引起的病毒感染。在患有流行性腮腺炎期间，食用鸡蛋可以增强患者的免疫力，促进康复，有助于从腮腺炎病毒感染中康复过来。然而，在腮腺炎流行期间，建议避免食用酸性食物，因为酸性食物可能增加腮腺腺泡的负担，从而导致疼痛感。

对于腮腺炎患者来说，适量食用鸡蛋是可以的。建议腮腺炎患者选择流质食物，并避免酸性食物的摄入。如果选择食用清蒸鸡蛋汤，最好不要加醋。此外，腮腺炎患者还应注意口腔卫生，最好经常用生理盐水漱口。此外，在疾病早期，腮腺炎患者需要接受抗病毒治疗。常用的药物是利巴韦林，通过及时的抗病毒治疗和对症治疗，大多数临床症状都能得到明显改善。然而，一些患者在腮腺肿胀和疼痛减轻后可能会出现发热、头痛、恶心和呕吐等症状。

总的来说，在治疗腮腺炎的过程中，患者还需要注意饮食。不宜食用辛辣食物，同时要充分休息。希望这篇回答能对您有所帮助。