包皮过长手术是一种常见的男性外科手术，它通常用于治疗包茎或者包皮过长等问题。然而，这种手术也存在一些风险和并发症，以下是一些可能的风险：

1. 感染：包皮过长手术后，手术部位可能会感染，这可能导致出血、发热和疼痛等症状。

2. 创口愈合问题：如果包皮过长手术不正确地处理，可能会导致创口愈合问题，例如出现红肿、疼痛和发热等症状。

3. 神经受损：包皮过长手术可能会对神经造成损伤，这可能导致勃起困难、性功能障碍等问题。

4. 阴茎弯曲：手术可能会导致阴茎弯曲或变形，这可能会影响性生活质量。

5. 其他并发症：包皮过长手术还可能引起其他并发症，例如出血、感染和疼痛等。

因此，在进行包皮过长手术之前，应该充分了解风险和并发症，并与医生充分沟通。同时，术后应注意休息、饮食和保持清洁等方面的护理。