溪黄草拥有多重药用功效，包括清热解毒、清肝利胆、祛湿退黄、通络活血和凉血散瘀等作用。它也被誉为自然的消炎药，在治疗急性胆囊炎、肠炎等疾病方面表现出色。然而，脾胃虚寒的人需小心使用。此外，溪黄草还被认为具有抗癌功效，尤其对宫颈癌细胞的抵抗能力较强。溪黄草是一种常见的药食同源的保健品，可用于烹饪，有助于清热利湿。

溪黄草的主要功效和作用包括：

1. 溪黄草中的有效成分溪黄草素A和尾叶香茶菜素A具有抗癌活性，对宫颈癌细胞有明显的抑制作用。

2. 具备清热利湿、凉血散瘀的作用，尤其对急性肝炎、急性胆囊炎、痢疾、肠炎、癃闭等疾病效果显著。

3. 溪黄草可治疗跌打瘀肿的症状。

4. 在黄疸型肝炎的治疗中表现出卓越效果，可减轻黄疸型肝炎患者的症状，包括皮肤及巩膜黄染、恶寒发热、乏力、纳差、肝区隐痛、肝脾肿大、小便发黄、舌红苔薄黄、脉弦滑。

5. 对急性胆囊炎症状也有显著治疗效果，包括恶寒发热、右上腹疼痛、波及右肩背部、口干苦、恶心呕吐、或伴有大便干结、腹泻、黄疸等。

溪黄草的食用方法之一是制作溪黄草泥鳅汤：

1. 准备溪黄草30克、泥鳅250克和4片生姜。

2. 活杀泥鳅，用开水清洗干净，去除黏液和血水，然后将泥鳅、溪黄草和生姜一起放入锅中，加适量清水，煮开后转小火煮1～2小时，调味后即可食用。

3. 此汤有清热利湿的功效，建议隔日食用，同时享用泥鳅。