杨梅，作为果中的珍品，果实富含蛋白质、氨基酸，以及铁、镁、铜等矿物质。此外，还含有多种维生素，尤其是维生素C的含量非常丰富。加之葡萄糖、柠檬酸、乳酸、苹果酸、果糖及蜡质等物质的存在，使其被誉为"天然固体饮料"。杨梅果实中富含花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质，研究显示花色苷类物质具有良好的抗氧化性能和清除自由基的能力，因此对降血压、降血脂、抗肿瘤、消炎镇痛、增强免疫能力等方面有一定的功效。

需要注意的是，杨梅不能与黄瓜一起食用。虽然杨梅富含营养，特别是维生素C，但其中的维生素C会受到黄瓜中含有的分解酶的影响，从而使杨梅失去原有的营养价值，因此最好避免同时食用。

此外，杨梅也不宜与牛奶一起食用。牛奶是补充蛋白质的常见选择，但杨梅中的果酸会导致蛋白质凝固，影响其吸收，因此最好避免将两者搭配食用。

同样地，杨梅也不宜与大葱一起食用。尽管看似没有直接联系，但同时食用两者会引发复杂的化学反应，可能对人体造成不良影响，甚至导致肚子疼等问题。

还有一点需要留意的是，杨梅与萝卜不宜同时食用。因为杨梅中含有丰富的植物色素，与萝卜一起食用会在肠胃内产生一种抑制甲状腺功能的物质，有可能引发甲状腺肿等问题。

综上所述，尽管杨梅营养丰富，但在食用时需要注意避免与黄瓜、牛奶、大葱以及萝卜等食物搭配，以免影响其营养价值或导致不良反应。