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夏季天气炎热,暑气盛,容易导致人们胃口不佳,消化功能减弱。在这种炎热潮湿的天气下,人们容易出汗较多。因此,喝一些清凉的补汤茶可以帮助消除暑气,对夏季养生非常有益。下面是几款自制茶饮的推荐,请看以下介绍:
清补凉汤:
干山药、莲子、百合、桂圆干各15克,芡实、大枣、玉竹各10克,白糖1~2大匙。将锅中倒入3杯水,加入除了桂圆干以外的原料,用中火煮开后改小火熬煮20~30分钟,然后加入桂圆干继续用小火煮2~3分钟,最后加入白糖,盛入碗中即可饮用。这款茶能够健脾益气,滋阴润肺。玉竹具有滋阴润肺、生津养胃的功效,芡实则有补气、健脾、祛湿的作用。
赤小豆西瓜皮汤:
赤小豆50克,西瓜皮50克,白茅根50克。将赤小豆洗净,西瓜皮和白茅根切碎。将赤小豆、西瓜皮和白茅根放入锅中,用旺火煮沸,然后改用小火煮2小时。这款汤有祛淤降脂、健脾利湿的功效。
乌梅茶:
乌梅10克,五味子5克,红枣3颗,茶叶2克。将所有原料放入杯中,冲入300毫升开水,加盖闷泡10分钟,然后滤除残渣即可饮用。这款茶能够生津止渴,清燥润肺。五味子具有润肺、止咳的功效;乌梅味甘,有润肺、止咳的作用;红枣可补中益气、生津安眠。
绿豆银耳汤:
绿豆60克,银耳15克,枸杞子10克,冰糖1~2大匙。将绿豆洗净,泡2~3小时备用;将银耳洗净泡1小时,捞出后再清洗一次,去除蒂头,用刀剁成泥备用。将锅中倒入600毫升水,加入所有原料,用中火煮开,改用小火熬煮30~40分钟,最后加入冰糖,盛入碗中即可食用。这款茶能够益气补血,增强免疫力。绿豆具有消暑解毒、祛热利尿和解渴等功效。
枸杞茶:
枸杞子10克,薄荷3克,五味子12克,菊花6克。将所有原料放入杯中,冲入300毫升开水,加盖闷泡10分钟即可饮用。这款茶能够补肺生津,治疗暑热烦渴。薄荷性凉,具有发散体热的功效;五味子可补肾润肺,适用于体虚多汗、失眠多梦者,能安神醒脑,提高工作效率。
三根饮:
将白茅根100克、芦根50克、菠菜根100克切段,加水共煎,去除白茅根和芦根,保留菠菜根食用,饮汤汁,有清热凉血、清肠胃热毒、顺气化积的效果。对于中暑并伴有便秘的人尤其有效。
西瓜翠衣汤:
新鲜西瓜皮(去瓤)一个,白糖适量。将西瓜外层的绿皮削下,洗净后切成碎块,放入水中煎煮30分钟,去渣取汁,再加入白糖搅匀,凉后饮用。有清热解暑的功效。
苦瓜蜜:
苦瓜干15克,蜂蜜1大匙。将苦瓜干放入杯中,冲入300毫升开水,加盖闷泡约12分钟,然后加入蜂蜜调匀即可饮用。这款茶能够清热,降低血压。苦瓜干具有清热退火、祛暑气的作用,有助于排除体内毒素。