随着春季的到来，大自然的新生让人心情愉悦。在这美好的季节里，我们不能忽视养生的重要性。如今，有许多养生方法，其中最受欢迎的当属膳食养生。春季养生的重点是滋补身体。接下来，让小编分享一些美味又有益健康的春季养生食谱，让您既能享受美食又能获得健康。一起来看看吧。

　　首先是枸杞粥：

　　原料：枸杞子30克，大米60克。

　　制作方法：先将大米煮至半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

　　功效：特别适合那些经常感到头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症状的人。对于肝炎患者来说，枸杞粥具有保肝护肝、促进肝细胞再生的良好效果。此外，鸭血、红枣和菠菜也是春季养肝的不错选择。

　　接下来是决明子粥：

　　用料：炒决明子10克，粳米50克，冰糖适量。

　　制作方法：先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和粳米一起煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。

　　功效：该粥有清肝、明目、通便的效果。对于眼部发红肿胀、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症状，效果显著。

　　接下来是拌猪肝菠菜：

　　原料：生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。

　　制作方法：将生猪肝切成小薄片，用开水稍微汆烫，捞出后用凉水冲洗，控净水分。将菠菜洗净，切成2厘米长的段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。将香菜切成2厘米长的段。将菠菜放入盆中，加入肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥调制好的汁，浇上即可。

　　功效：猪肝本身有补肝养血、明目的作用，而菠菜有补血作用。猪肝与菠菜搭配，营养价值更高。

　　接下来是菠菜拌豆干：

　　材料：菠菜300克，五香豆干3块，酱油1小匙，盐1/2小匙，鸡精、香油各少许。

　　制作方法：

　　1、菠菜洗净，用开水稍微焯烫，捞出后冲凉，沥干水分，然后切碎。

　　2、豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙酱油，调味后取出。

　　3、将菠菜和豆干混合，加入调味料拌匀即成。

　　功效：菠菜有清理肠胃热毒的作用。它能清理人体肠胃中的热毒，预防便秘，让皮肤容光焕发。菠菜叶中含有一种类似胰岛素的物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖的作用，既能激活大脑功能，又能增强青春活力，预防大脑衰老。

　　接下来是五味子鲜贝：

　　材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。

　　制作方法：干贝洗净，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗净，加入一碗半水以及枸