桃胶是一种天然树脂，采自桃树树皮，呈浅黄色透明固体。它在夏秋季采收，与阿拉伯树胶相似，味甘苦，性平，无毒。虽然在日常生活中不常见，但它是一种优质的养生保健食材和中药。那么桃胶有哪些功效和作用呢？下面我们一起了解一下。

桃胶的功效与作用：

1. **缓解疼痛**

桃胶主要含有半乳糖和α-葡萄糖醛酸等成分，能够缓解产后痢疾引起的疼痛。最佳的食用时间是早晨，因为在这个时候人体的排毒过程减缓，食用桃胶能促使排毒更快。

2. **护肤养颜**

桃胶具有减少皱纹、嫩肤和治疗痘疮黑斑的功效，有助于护肤和维持肌肤的健康。

3. **促进大脑发育**

桃胶中含有丰富的半乳糖，这是大脑神经中常见的成分，有助于促进大脑发育。同时，半乳糖还能促进糖代谢，是肠道容易吸收的营养物质。因此，当发现记忆力下降时，可以适量食用桃胶，保护大脑神经，提高记忆力。

4. **生津止渴**

桃胶能够生津液，补充人体所需的水分，有止渴的作用。

5. **降低血糖**

桃胶溶解于水中，含有较多的半乳糖，其升糖指数较低。研究发现，桃胶还有清理血液、帮助排除体内血脂的作用。在传统中草药中，桃胶通常与玉米须、枸杞根一同煮水饮用，可以降低血糖水平。

桃胶具有以上功效与作用。然而，需要注意的是，虽然桃胶是一种滋补身体的食材，但它来自人们容易过敏的桃树，因此，孕期女性和对桃子过敏的人应避免过量食用桃胶或与桃胶相关的食物，以免引起不适。