要提高免疫力和抵抗力，我们需要摄入均衡的营养并结合科学的运动来增强体质。尽管没有哪种食物可以直接提高免疫力和抵抗力，但不同的食物可以提供相应的营养成分，从而有助于维持机体免疫力和抵抗力的正常功能，尽管这种作用相对有限。那么有哪些食物可以提高免疫力呢？

首先，在饮食方面，我们应该注意全面、均衡的营养摄入，避免挑食和单一的饮食习惯。我们的饮食应该多样化，包括丰富的蔬菜、水果以及一些动物肝脏和坚果类食物。此外，我们还应该摄入一些改善免疫力的维生素，尤其是维生素A、维生素C、维生素E，以及铁、锌、硒等营养素。因此，以下几类食物是可以选择的：

1. 富含维生素的食物，如各种蔬菜、水果、动物肝脏和坚果类食物。

2. 富含钙、铁、硒的食物，主要存在于动物性食物中。适量摄入这些食物可以有效提高身体的免疫力和抵抗力。

3. 对改善肠道菌群有益的食物，例如乳酸菌类饮料，可以作为微生态制剂，有助于提高免疫力。

此外，香菇、猴头菇、黑木耳、银耳、百合和大蒜等食物也被认为能够显著增强免疫力。希望这篇回答对您有所帮助！