核心功效：

滋补虚弱、健脾益肠、解毒缓症、抗寒保暖

简介：

猪油是从猪的脂肪提炼而成的油脂，常温下呈白色或浅黄色固态。它具有增进食欲、润肠通便、滋补肺部、御寒、解毒、滋补虚弱、润燥等功效。

食用猪油的益处：

1、滋补虚弱

猪油能够滋养五脏，对于脾胃和肺部的滋养效果较好。它具有甘美的味道，能够增强脾胃功能，有助于开胃和促进消化，因此对于脾胃虚弱、食欲不振、体型瘦弱的人群来说，食用猪油可以帮助增加体重。

2、健脾益肠

猪油具有健脾益肠的功效，有助于肠道吸收食物中的营养成分。现在许多人因为脾胃虚弱而导致体弱瘦弱。在这种情况下，即使摄入更多的肉类也难以吸收，身体的营养摄入也会跟不上，此时适量食用猪油可以帮助身体更好地吸收一些营养，从而增强身体素质。

3、解毒缓症

猪油对于某些毒素如斑蝥毒、芫青毒、亭长毒、野葛毒、硫磺毒等有一定的缓解作用，还有助于缓解黄疸、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸等五种黄疸症状，同时也能减轻因黄疸引起的水肿症状。

4、抗寒保暖

猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量几乎相等，具有一定的营养，并且能提供高热量。在寒冷地区，食用猪油可以起到保暖的作用。此外，猪油润滑且可通过大肠经吸收，能够有效滑润肠道，帮助顺利排便。

食用猪油的注意事项：

1、猪油是一种高能量食品，摄入过多可能导致肥胖。

2、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。大量研究表明，饱和脂肪酸会增加心血管疾病的发病率，而不饱和脂肪酸则能显著降低心血管疾病的风险。

适宜人群：

猪油是一种历史悠久的传统油脂，含有多种脂肪酸，具有一定的营养价值，并且提供高热量，因此适合生活在寒冷地区的人食用。

禁忌人群：

由于猪油的高热量和胆固醇含量较高，老年人、肥胖者和心脑血管疾病患者不宜食用。