宝宝突然对母乳产生过敏反应通常与多个因素相关，包括宝宝自身的条件、基因遗传以及母体因素等。

1. 宝宝自身因素

宝宝出生后摄入的奶量不足可能导致母乳中的免疫球蛋白发生变化，从而引发宝宝的过敏症状。此外，母亲在哺乳过程中对母乳进行加热或其他处理也可能导致母乳中的免疫球蛋白发生变化，从而引发宝宝的过敏现象。

2. 基因遗传

如果在孕期未进行全面的孕前或孕后检查，可能导致宝宝出生后存在遗传基因缺陷等情况，进而导致宝宝体内存在异常抗体等物质，引发宝宝的过敏反应。

3. 母体因素

母亲在怀孕期间出现一些过敏症状，例如食用海鲜或牛奶等，可能导致宝宝出生后母乳中的免疫球蛋白发生变化，从而引发宝宝的过敏症状。

除了上述常见原因外，还有其他可能性的原因，如喂养方式不当或宝宝身体适应性差等，这些因素都可能导致宝宝出现过敏反应。为了确诊过敏原，具体情况需要前往医院进行检查，并在医生的指导下进行治疗。