冬季是最适合进行滋补的季节，但同时也是最容易导致体重增加的季节。因此，在冬季进行滋补需要注意，尤其对于爱美的女性来说，保持身材是非常重要的。那么女性在冬季如何既能进行滋补又不担心发胖呢？下面我将为女性朋友推荐几款适合这个季节食用的特色汤，可以养颜、瘦身、抗寒，并且在家里制作也比较方便，一起来看看吧！

香菇土鸡汤：

材料：土鸡1只，香菇100克，红枣10粒。

做法：将香菇用温水泡发。将土鸡除去内脏后洗净，去掉头、尾部，切块后用清水漂20分钟，然后沥干水分。红枣洗净去核，用水泡10分钟。将香菇、鸡肉和红枣一同放入锅中，加入清水1500毫升，大火烧开后改用小火，慢煨约3小时左右，出锅前加入适量的盐调味。

功效：此汤可以软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化；同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。

老鸭笋尖汤：

材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。

做法：将老鸭除去内脏后洗净，去掉鸭头、鸭尾及肥油，切块后用清水漂20分钟，然后沥干水分。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加入清水1500-2000毫升，大火煲滚后转小火慢煲约4小时左右，起锅前加盐调味。

功效：此汤可以强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

提示：脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用此汤。

野生菌王汤：

材料：金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高汤（乌骨鸡加上猪棒骨熬出）各适量。

做法：提前将菇类洗净后用水漂1～2天，沥干水分后放入高汤，大火煲滚，然后改小火继续煲约3个小时左右，盛汤前加盐调味即可。

功效：本汤可调节免疫力，有抗癌作用，同时有清热解毒、润肺利尿等功效。

提示：买菇类时最好去超市选购经过加工腌制的，这种菇类带一点咸味，可久炖不烂。

莲藕排骨汤：

材料：排骨750克，新鲜莲藕2段。

做法：排骨洗净切段，用清水漂20分钟，然后沥干水分。莲藕洗净去皮，切小段后用刀拍松。将全部材料放入锅内，加入清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲约3小时左右即可。煲好后加盐调味。

功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神采奕奕。

提示：莲藕分塘藕和河藕两种，塘藕更爽口，更适合煲汤，河藕进水或用油炒后会发黑。

提示：不要用肉鸡做原料，因其无味且不适合久煮。红枣入汤要去核，否则食后易上火。