如今，很多女孩子，尤其是那些整天坐在办公室的上班族女性，一直追求着瘦腿的目标。那么，如何才能安全健康地瘦腿呢？下面介绍几种饮食方法，可以尝试一下。

姜汁菠菜

原料：菠菜500克，生姜1块，老醋、酱油、香油、盐、鸡精适量。

制法：

1. 将菠菜洗净，去除老根，留下红头部分，切成长段。然后在沸水中焯烫一下，捞出后过凉水，沥干水分，放在盘中摊开备用。

2. 去皮洗净的生姜碾压捣烂，加入适量的醋、酱油、盐和鸡精调成汁，浇在菠菜上，最后淋上香油拌匀即可。

菠菜可以加速血液循环，有利于为离心脏较远的腿部提供更多养分和营养。那些追求美腿的女生，不要忘记多吃一些菠菜。此外，菠菜还有抗皱的功效，特别是在秋冬季节，担心腿部肌肤干燥出现皱纹的女生更应该多吃些菠菜。

芹菜干丝

原料：芹菜500克，猪瘦肉150克，五香豆干2块，植物油、盐、黄酒适量。

制法：

1. 将芹菜洗净，切成长段；五香豆干洗净，切成丝状。

2. 将洗净的猪瘦肉切成丝，加入黄酒和盐搅拌均匀备用。

3. 加热炒锅，倒入适量的植物油，烧热后放入肉丝煸炒2分钟，然后加入豆干丝，加盐和少量水，焖煮3分钟，最后加入芹菜丝翻炒均匀即可。

芹菜含有丰富的胶质性碳酸钙，可以为双腿补充所需的钙质。此外，芹菜还富含钾元素，有助于预防下半身水肿。想要瘦腿的女生，可以在家多煮一些简单的“芹菜干丝”。

花生衣粥

原料：大米100克，红枣、花生衣适量。

做法：

1. 洗净红枣，去核。

2. 将红枣、花生衣和大米放入锅中，加适量的水一起煮成粥。

花生也是一种很好的美腿食品，它富含维生素B2和烟碱酸。因此，推荐在秋季食用一些“花生衣粥”，它还有预防肝脏疾病的功效。