茶叶的养胃功效源自中医对于清胃阴的特点的利用，旨在帮助养护胃部，使其保持健康状态。

有些茶叶对于脾胃功能的改善和养护效果特别显著，如山楂和麦芽茶。这些茶饮可以促进消化酶的吸收，改善消化不良的症状，从而达到养护胃部的效果。实际上，有很多茶叶都具有养胃的功效，而且它们无处不在。然而，有人在饭前空腹喝绿茶时会感到胃部不舒服。这是因为茶叶中的重要成分茶多酚具有涩味，可以在一定程度上刺激肠胃，尤其是在空腹时。相反，常喝加糖加奶的红茶可以消炎，保护胃黏膜，并对治疗溃疡有一定效果。此外，金盏花茶、大麦茶和甘茶也是可以选择的养胃茶品。

金盏花茶制作方法简单，只需取约5朵金盏花，放入杯中，倒入开水，静置5-10分钟后即可饮用。

大麦茶则是将炒制的大麦泡在水中，每天适量饮用可起到养胃的效果。麦芽性凉，味道甘咸，对脾胃经有益。它具有补气、解渴、清热、通乳的功效。对于补虚强脉、滋养肌肤、丰富五脏、促进消化、止泻、通便、利尿、改善消化不良、缓解腹胀等问题都有明显的疗效。

甘茶也是一种清肝毒的茶品。它可以滋润口腔、止渴、润肺，并常饮可帮助肝脏排毒，提高肝脏自身的排毒功能。

通过选择合适的养胃茶品，我们可以享受到一个健康的胃部。不过，每个人的体质和需求不同，应在医生或中医师的指导下选择适合自己的茶饮。