茶树菇：功效与作用

茶树菇，一种常见于枯干油茶树上的真菌，备受人们喜爱。它不仅可用于炖鸡汤和干锅等美食烹饪，独具风味，还被誉为新开发中的十大珍稀菇类之一。现在，让我们来了解一下茶树菇的功效与作用。

1. 降低胆固醇

过高的胆固醇会引发高血压和肥胖等问题。而茶树菇具有降低胆固醇的重要功效。茶树菇含有低脂肪、高蛋白质，食用茶树菇可降低胆固醇，产生一定的效果。

2. 美容养颜

茶树菇富含多种维生素和微量元素，有助于滋养肌肤，增加皮肤弹性，减少皱纹的生成。此外，茶树菇还能消除水肿，改善身体浮肿，具有良好的美容效果。

3. 抗菌消炎

茶树菇柱头中的浸提液具有较强的抑菌作用。茶树菇提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等菌类具有重要的抑制作用，并对其他菌类也有一定的抑制效果。

4. 防癌抗癌

茶树菇富含茶树菇多糖、活性蛋白和凝集素等活性成分，能促进和调节人体免疫功能。同时，它还具有抗肿瘤、抗感染和抑制流感病毒的作用。

5. 缓解便秘

茶树菇富含人体所需的膳食纤维。每100克干茶树菇中含有14.4克纤维素。膳食纤维刺激胃肠蠕动，促进粪便和毒素的排出，减少粪便在肠道中停留时间，减少有害物质与肠壁的接触，有助于预防便秘、痔疮和肠癌等疾病的发生。

以上是关于茶树菇的功效与作用。茶树菇对人体有许多益处，经常食用可帮助维持健康状态。希望这些内容对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。