首先，将黑木耳用少许醋洗净，切成小块后，浸泡两小时。泡好后沥干备用。

接着，准备好所需的材料。

将肉切好，热锅倒入少许油，放入肉块翻炒。

加入适量生抽炒香肉块，随后加入辣椒、生姜、大蒜和花椒。

接下来，将泡好的黑木耳放入继续翻炒。

炒制均匀后，加入少许盐和鸡精，再加入一点水焖煮片刻，即可出锅。

若黑木耳表面较脏，可用少量食醋洗净后再进行泡发。