有咽喉炎的患者通常应避免食用以下食物：高温食物、腌制食物和高糖食物等。

1. 高温食物

食用过烫的食物可能会刺激或损伤咽喉黏膜，加重咽喉炎的疼痛和肿胀等症状。

2. 腌制食物

患者还应避免摄入腌制食物，例如咸鱼、腊肉等，这些食物的盐分含量较高，可能对咽喉部造成腐蚀性刺激。

3. 高糖食物

过量摄入含糖量高的食物也不利于咽喉炎的控制。这些食物可能导致咽喉部产生过多的痰液，或引起异物感。

另外，患者还应避免摄入辛辣刺激性食物。