秋季即将结束，天气渐凉，正是户外运动的最佳时节。很多人开始重拾运动，但我们要记得，运动后及时补充营养至关重要。接下来，我将为大家介绍几款营养丰富的靓粥，适合运动后食用，让我们一起来看看吧。

1. 蕃茄排骨粥

材料：排骨8两，蕃茄2个，水12杯，米1杯，盐1/2小匙，鸡粉1小匙

做法：

1. 将排骨洗净切块，用滚水汆烫一下后捞起。

2. 用开水稍微煮一下蕃茄，大约2分钟，待外皮裂开后剥去外皮，然后切成8瓣备用。

3. 取一深锅，倒入12杯水，大火煮开后放入洗净的米，转小火一边搅拌一边煮约20分钟，再放入排骨继续煮30分钟，然后放入蕃茄煮20分钟。

4. 最后加入盐和鸡粉，搅拌均匀即可食用。

2. 玉米香菇粥

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

做法：

1. 先将大米用水煮至开，将胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒使用现成的或超市购买的即可，香菇和火腿也切成小粒。

2. 大米煮开后，放入香菇，再继续煮。待锅再次开锅后，加入胡萝卜、玉米粒和火腿粒，边煮边搅拌。

3. 最后，觉得快熟时，加入一些芝麻油和适量食盐即可完成。

3. 核桃枸杞大米粥

材料：大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克。

做法：

1. 在锅中加入约1000毫升水，大火烧至水快要开但尚未开。

2. 将大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入少许食用油和食盐。

3. 大火煮开后，转中小火熬制约20分钟。

4. 将核桃切碎，放入锅中，再煮约10分钟直至水开。

5. 将枸杞用清水洗净。

6. 放入洗净的枸杞继续煮约10分钟。

7. 在煮粥的过程中，间隔一段时间用小勺搅拌一下粥。

8. 直到粥煮熟，汤汁浓稠剩下一半即可。

这三款粥都能有效帮助我们保持健康，但也要注意，运动后不要吃得太多。适量地享用这些营养粥，会为您的身体提供良好的补充。愿大家健康快乐！