李子，是蔷薇科植物李树的果实，在我国各地广泛生长。在7至8月的季节，人们采摘成熟的李子，将其洗净，去核后可以新鲜食用，或者晾晒以备日后享用。这种水果通常呈现饱满、圆润、透明剔透的外观，不仅美丽，而且口感甘甜，一直以来都是备受喜爱的传统水果之一。那么，李子究竟有哪些营养价值呢？下文将为您介绍。

**李子的营养价值**

每100克李子的可食部分包含糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原（胡萝卜素）100-360微克，烟酸0.3毫克，钙含量超过6毫克，磷含量为12毫克，铁含量为0.3毫克，钾含量为130毫克，维生素C含量在2至7毫克之间。此外，李子还富含其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。因此，李子适合一般人群，甚至包括孕妇食用。不过，需要注意适量摄入，每次食用3到5个李子即可。

**李子的功效与作用**

1. **促进消化**：李子有助于促进胃酸和胃消化酶的分泌，能够增加肠胃蠕动，因此有助于促进消化，增加食欲，对于胃酸不足、饭后胀气、便秘者来说，是一种良好的食疗选择。

2. **清肝利水**：新鲜的李肉富含多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生吃对于治疗肝硬化引起的腹水有益。

3. **降压镇咳**：李子核仁中含有苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理研究表明它具有明显的利尿降压作用，并且可以促进肠道蠕动，帮助干燥的大便排出，同时还具有镇咳和祛痰的作用。

4. **生津止渴**：由于中医角度认为李子性质凉，味道甘甜酸涩，适用于口渴口干的人，可以帮助生津滋润口腔，缓解口渴口干的不适。

通过上述内容，我们希望您对李子的营养价值有了更全面的了解。祝愿您健康愉快的生活！