腰果是一种形状像人肾的食物，具有甘味，性平，归属于脾、胃和肾经。它富含大量蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素等营养物质，具有补脑、养血、补肾、健脾、下逆气和止久渴的功效。接下来，我们将为您解答腰果的功效、作用和禁忌。

腰果的功效与作用

1. 促进肠道健康

腰果富含丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助润肠通便。同时，腰果还具有催乳作用，对产后乳汁分泌不足的妇女有益。

2. 美容养颜

腰果含有维生素E和多不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用。它可以清除体内多余的自由基，减缓衰老过程，达到美容养颜的效果。

3. 保护血管健康

腰果中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂和胆固醇，保护血管的弹性，维持血管的健康。它对预防和治疗心血管疾病非常有益，并且具有降低血压的作用。

4. 增强免疫力

腰果富含多种维生素、矿物质元素和微量元素，具有抗氧化和抗肿瘤作用，并能提高机体免疫力。此外，腰果中的维生素B1还具有补充体力和消除疲劳的效果，非常适合易疲倦的人群食用。

腰果的禁忌

1. 肝功能下降者慎食

由于腰果富含丰富的油脂，摄入过多会增加肝脏负担。对于肠炎和腹泻患者而言，也不宜食用腰果，因为它可能加重这些情况。

2. 避免过量食用

腰果的脂肪含量较高。尽管它所含的脂肪酸属于良性脂肪酸，不易导致体重增加，但过量摄入仍可能引起体重上升。因此，肥胖者和减肥人群不宜过多食用腰果。

3. 对易过敏者慎食

腰果中含有多种过敏原，对于容易过敏的人群来说，可能引发过敏反应。因此，易过敏的人应谨慎食用。另外，要避免食用变质的腰果，以免引起中毒。

以上是关于腰果的功效、作用和禁忌的介绍。希望对您有所帮助。