每天我们都会做饭和煲粥，不过你有没有考虑过在米粥中加入一些中药呢？尽管我们知道中药对身体有好处，但通常煎煮的中药太苦了，很多人无法接受。小编给你推荐了四种适合煮饭煲粥的中药，让你在日常生活中也能享受中药的滋补，而且不必吃苦。快来学习这些重要的健康饮食知识吧！

百合：润肺止咳、清心安神

中医认为，百合的味道甘美、微寒，具有润肺止咳和清心安神的作用。将洗净切碎的百合30克和糯米50克加入400毫升水一同煮，直到米烂成稠汤，然后加入适量冰糖，早晚温热服用。

这种粥不仅有润肺止咳的功效，还可以安抚心神，适用于秋季干燥伴有失眠和多梦的人。对于舌头发红、心烦意乱、鼻子出血的人，煮粥时可以加入30克莲子。

玉竹：滋阴润肺

玉竹，又名葳蕤，味道甘美微寒，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。由于它的补益作用不油腻，滋阴而不生湿邪，所以对于秋季干燥并伴有感冒的人来说，玉竹效果较好。

现代药理研究表明，玉竹还能增加胰岛素的敏感性，有助于辅助降低血糖，特别适合糖尿病合并秋季干燥的人食用。常用量为10-15克，可以用水煎代茶饮，也可以和大米一起煮粥食用。

石斛：滋阴除热

石斛的味道甘美微寒，能够养胃生津、滋阴除热、明目退翳，对于秋季干燥伴有近视、远视、轻度白内障的人特别适宜。可以取6-12克石斛与适量的菊花一起煎茶饮用，有良好的明目润燥效果。

由于石斛中的有效成分需要长时间煎煮才能发挥作用，所以应先煎煮石斛30分钟，然后再加入菊花一同煎煮5-10分钟。另外，由于石斛有敛邪的作用，感冒初起时不宜服用，而且大剂量可能抑制心脏和呼吸，因此切勿自行增加剂量。

二冬：通便润肠

二冬指的是天门冬和麦门冬，在抗燥药膳中具有显著的通便润肠效果。将二者按1:1的比例放入砂锅中，用冷水浸泡30-60分钟，然后煎煮20分钟，取出煎液，再加入温水再次煮沸，如此重复取煎液3次。将合并的煎液以小火煮至浓稠状，加入1杯蜂蜜，冷却后装瓶密封，放入冰箱冷藏保存。每天早晚各取1汤匙，用开水冲泡后饮用。

这类滋阴润燥的中药容易助湿邪，因此脾胃虚弱、脾虚湿盛、阴寒内盛、咳嗽多痰或咳嗽痰液稀薄的人不适宜食用。