花生既是一种中药，也是一种美食。它富含植物甾醇和抗氧化剂，具有耐寒除湿和调节内分泌的功效。然而，对于血糖高的人来说，建议不要食用花生。

血糖升高的人最好避免食用花生，因为花生含有较高的油脂量。与等重的碳水化合物和蛋白质相比，同样重量的脂肪具有更强的升血糖能力。此外，花生的口感较小，患者很容易不知不觉地多吃，而油脂的升血糖能力也是显著的，这会导致血糖进一步升高。对于血糖控制正常的糖尿病患者来说，可以适量食用花生，但仍需要控制摄入量，因为摄入过多的食物也会导致血糖升高。一般建议糖尿病患者的食量控制在正常人的1/4以下。

此外，市面上常见的油炸花生含有比普通花生更多的脂肪，且餐后血糖升高能力更强。糖尿病患者应尽量避免食用油炸食品，但可以适量食用新鲜花生。为了避免食用花生后血糖水平剧烈波动，还需要注意监测血糖水平以了解花生对血糖的影响。

糖尿病是当前高发疾病之一，血糖控制不佳会导致各种并发症的发生，如糖尿病肾病、糖尿病周围神经病变和糖尿病视网膜病变等。因此，控制血糖、避免并发症的发生至关重要。希望这篇回答能对您有所帮助！