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孙正
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知识库 车前子的功效与作用及食用方法 车前子的功效与作用
车前子的功效与作用及食用方法 车前子的功效与作用
发布时间:2023-11-27
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车前子具有清热利尿、消除湿气、保护视力、祛除痰液的功效。它对于水肿、尿少、尿涩、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血、痈肿疮毒等疾病有治疗作用。车前草能清除体内风毒,舒解肝中风热,抵御毒风对眼睛的侵害,减轻眼部疼痛和视力模糊,还有助于减轻头痛和缓解心胸烦热。在日常生活中,泡制车前子茶能有效缓解咳嗽和祛除痰液,也对痛风有良好的效果。

车前子的功效与作用

车前子具有清热利尿、消除湿气、保护视力、祛除痰液的功效。下面我们更详细地了解一下车前子的功效和作用:

1. 对泌尿系统的影响:车前子是中药材,具有良好的利尿作用,有助于排出多余的体液,促进尿素、尿酸和氯化钠的排泄。

2. 镇咳、平喘、祛痰:车前子煎剂对抗组胺和乙酰胆碱引起的气管平滑肌收缩,有平喘作用。同时,车前子煎剂可以增加兔和猫的气管分泌液排出,具有一定的祛痰效果。车前苷还能抑制呼吸中枢,使呼吸变得更深而慢,同时具有一定的镇咳作用。

3. 抗病原微生物:车前子水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌和星状奴卡菌等微生物有不同程度的抑制作用。

车前草的食用方法

1. 车前草炖骨头汤:选用猪、牛、羊骨或鸡、鸭骨,简单易做,适合各年龄段的人食用,有助于增强体力、促进消化、预防骨质疏松症。

2. 蒜香车前草:车前草还可以炒食。将大蒜剥皮并切成末,洗净车前草并切段,炒锅中倒入适量食用油,烧热后加入蒜末炒香,然后加入车前草,用大火迅速翻炒至变软,最后加入少量生抽和食用盐调味,炒匀后即可上桌食用。


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