胃穿孔是一种严重的疾病，需要严格控制饮食。以下是一些应该避免或限制的食物：

1. 高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物：这些食物可能会增加胃部负担，导致出血和炎症加剧。

2. 含有咖啡因和酒精的饮料：这些饮料可能会刺激胃黏膜，增加出血和炎症。

3. 辛辣、油腻、酸性食物：这些食物容易引起胃部不适和疼痛，并且可能会刺激胃黏膜。

4. 过多摄入蛋白质：过多摄入蛋白质可能会导致胃肠道受损，影响身体的健康。

5. 碳水化合物过多：过多摄入碳水化合物可能会导致消化不良、腹泻等问题。

6. 低蛋白饮食：低蛋白饮食可能会导致胃肠道功能紊乱，影响身体的健康。

7. 含有过多钠的饮食：过多钠摄入可能会导致胃肠道不适，影响身体的健康。

请注意，以上建议仅供参考，具体饮食禁忌需要根据个人情况进行调整。如果您有任何疑问或不适，请及时咨询医生或营养师。