标题：秋季养生美食推荐，让你健康过寒露

寒露养生食谱推荐

随着天气渐冷，寒露节气已然来临。这个时候，要注意保持身体的滋润和养护，以抵御干燥的天气。以下是七道寒露食谱，帮助你保持健康，千万别错过！

食谱一：焦糖山药

在寒露季节适当食用山药是明智的选择。山药富含碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质，特别是对肾脏有益。焦糖山药是一种美味的方式，通过焦糖的加工，可以增强其滋补肾脏和排毒的功效。

原料：山药500克、白糖、植物油、清水、香油各适量。

做法：将山药削皮洗净，切成块状备用。将植物油烧至五成热，将山药放入炸至金黄色，捞出沥干多余的油。用清水将白糖溶解，慢火加热至拔丝状态，然后将山药放入，翻炒均匀，等糖汁完全粘附在山药上后，倒入抹有香油的盘子即可。

食谱二：莲藕木耳排骨汤

寒露时节，莲藕木耳排骨汤是润燥护肺的好选择。莲藕具有滋润肺部的作用，而木耳富含维生素和铁，可提高免疫力，排骨则是营养丰富的食材。这道汤不仅能滋补身体，还能增强免疫力。

原料：莲藕500克，猪排骨500克，黑木耳、大枣、料酒、生姜、葱、盐适量。

做法：将排骨洗净，烧开水焯水1分钟，倒掉水，再次洗净。将排骨放入高压锅中，加足够的水，一些料酒和几片生姜，上汽后，压煮7-8分钟。莲藕切块，黑木耳提前泡发和清洗。将高压锅中的排骨移至砂锅中，加入莲藕、黑木耳、几颗大枣，小火煮20多分钟即可。

食谱三：川贝炖雪梨

川贝炖雪梨是一道古老的清润滋补佳品，特别适合秋季。川贝有清热润肺的功效，而雪梨则有润肺止咳、清心安神的作用。这道汤对于咽喉干燥、咳嗽、痰多等症状有益。

原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少量。

做法：将雪梨洗净、削皮、切开去核。将雪梨盖上，加入几粒川贝和冰糖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加入冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

食谱四：清蒸螃蟹

寒露季节吃螃蟹是一项传统习俗。螃蟹肉质鲜美，富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素A。中医认为，螃蟹具有清热、通脉、补益肝肾、和胃消食、强壮筋骨等功效。清蒸是保留螃蟹原汁原味，同时保留高营养价值的最佳方式。

原料：大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜适量。

做法：将大闸蟹洗净，浸泡半天，排除腹中杂质。用细绳将螃蟹的螯和腿绑紧，以便蒸煮。准备一碗姜末、镇江香醋、白糖混合成蘸料。在锅中加足够的水，加入姜片，水开后放入螃蟹，蒸约15分钟，直到蟹肉熟透。取出后解开细绳，摆盘即可。

食谱五：山药百合粥

这款食疗适用于脾虚、体弱的人，如经常腹泻、腹胀、咽干、