核心效益：促进食欲和消化、增强身体素质、抗癌防癌

简介

山榛子，又称山板栗、尖栗或棰子，是一种常见的坚果之一。它具有美味可口的味道，深受许多人喜爱。此外，山榛子对身体也有许多益处。那么，山榛子有哪些功效和作用呢？

山榛子的功效和作用

1、促进食欲和消化

山榛子中含有一种天然的香气，食用山榛子时能明显感受到其香味，这种香气具有开胃的功效。它还能促进胃肠道对食物的消化，具有促进食欲和消化的作用。此外，山榛子还可以软化血管，维护毛细血管的健康。

2、增强身体素质

山榛子富含磷，磷是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，是身体必需的物质。此外，山榛子中富含钾和铁，可以抵抗疲劳，增强身体素质。同时，山榛子还具有降低胆固醇的作用，有效预防心脑血管疾病的发生。

3、抗癌防癌

山榛子中含有一种名为紫杉酚的物质，具有一定的抗癌功效。紫杉酚是红豆杉醇的活性成分，红豆杉醇可以帮助治疗卵巢癌、乳腺癌和其他许多癌症。经常食用山榛子可以帮助癌症患者延长生命。

山榛子的营养价值

山榛子富含丰富的脂肪，主要是人体无法自行合成的不饱和脂肪酸。一方面，它可以促进胆固醇的代谢，另一方面，可预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。同时，山榛子中含有丰富的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可以有效提高记忆力和判断力，促进大脑神经的发育，改善视神经功能。因此，电脑一族和脑力劳动者适量食用山榛子有助于健脑。

山榛子的注意事项

在食用山榛子时需要注意一些问题：不要食用存放时间较长的山榛子。此外，由于山榛子中油脂含量丰富，油脂主要依赖胆汁进行消化。因此，胆功能有问题的人最好谨慎食用山榛子。

希望以上内容对您有所帮助。