亚麻籽油是一种在我们日常饮食中相当常见的食材，越来越多的家庭正在享用它，因为它具有极高的营养价值。那么，亚麻籽油究竟有哪些潜在功效和作用呢？下面我们一同来了解一下。

亚麻籽油的益处和功能：

1. 预防动脉硬化：亚麻籽油中的中亚麻酸有助于调节血脂，减少血脂密度，从而软化血管，有助于预防动脉硬化，进而降低心脑血管疾病的风险。

2. 降低临界性高血压：对于那些血压处于临界高血压范围（145/90mmHg~160/95mmHg）的人来说，α-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管，增强其弹性，从而有助于降低血压，减少长期使用降压药可能带来的不良反应。

3. 降低血液粘度：α-亚麻酸可以影响血液中可溶性蛋白质水平，增加血液的流动性，通常在补充α-亚麻酸约90天后才会看到效果。

4. 预防心脑血管疾病：血栓形成是心脑血管疾病的重要因素，而亚麻籽油中的α-亚麻酸可以改善血小板的活性，有效地预防血栓形成。

5. 降低血脂：α-亚麻酸的代谢产物有助于调节血脂代谢，促进低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的转化，有助于降低血脂，减少动脉粥样硬化的风险。

6. 提升智力和健脑：亚麻籽油富含α-亚麻酸，长期食用可以促进大脑细胞的营养供应，提高智力，改善记忆，预防脑部退化疾病，增强心理抗压能力，减少抑郁和失眠。

7. 抗衰老：α-亚麻酸可以增加抗氧化酶的活性，减少自由基的生成，有助于延缓细胞老化和器官功能下降。

8. 防癌抗癌：亚麻籽油中的α-亚麻酸代谢产物可以抑制癌细胞的生成，同时增强免疫系统功能，有助于预防癌症的发生和扩散。

通过以上介绍，我们可以更好地了解亚麻籽油的益处和功能。然而，在使用亚麻籽油时，应正确使用，特别是在不了解其作用时，不可随意使用。否则，可能对人体健康造成严重损害。在使用过程中，请确保使用正确的方法，以获得最佳效果。