通常情况下，鸡蛋和南瓜是可以一起搭配食用的，并没有明确的禁忌。

鸡蛋和南瓜的搭配不会引起食物相克问题，因此通常不会对身体健康产生负面影响。鸡蛋富含丰富的蛋白质和卵磷脂等多种人体所需营养物质，适量食用可增强免疫力。而南瓜则含有类胡萝卜素、膳食纤维和维生素等营养成分，适度食用可促进消化。此外，合理地搭配食用可以为机体提供丰富的营养，有效缓解营养不良问题。

建议在日常生活中适度食用鸡蛋，因其含有大量胆固醇，大量摄入可能导致体内胆固醇水平上升，从而引发高脂血症、高血压等疾病，对健康造成不良影响。同时，在食用南瓜时，应避免与青椒、红薯、鸡肉等食物同时摄入，以免刺激肠胃，导致不适。

总体而言，合理搭配鸡蛋和南瓜等食物，并注意适量摄入，有助于保持身体健康。当然，每个人的体质和健康状况都有所差异，如有特殊情况或需要，最好咨询专业医生或营养师的建议。