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王伟
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知识库 春季养肝多吃六种食物 二款养肝食谱
春季养肝多吃六种食物 二款养肝食谱
发布时间:2023-11-13
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一、春季最佳保健品:大枣蜂蜜养肝滋补

在春天,肝气旺盛、肝火较旺,因此我们在饮食方面应多选择有助于保护肝脏和健脾的食物。可以添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实等食材,每天制作一些粥来食用。这不仅有助于保护肝脏和健脾胃,还可以补气养血,预防春困的出现。

二、春季最适合口味:甜中带辛

初春阳气初现,辛甘之品有助于春阳的升发。因此在春季应增加甜味,减少酸味。酸性食物容易影响胃酸分泌,影响消化吸收,应减少摄入酸涩食物,减轻脾胃负担。

为了避免肝火过旺伤及脾胃,选择一些辛甘食物,如葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物和水果。对于阴虚内热体质的人,可以选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等食物来清热解火。

三、春季最适合的蔬菜:小白菜、油麦菜

春季常容易感到疲倦,因此应减少脂肪摄入,适当增加蛋白质食物,如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品、鸡鸭肉等,以增强免疫力。同时,增加绿叶蔬菜的摄入,补充矿物质、维生素和抗氧化物质,有助于预防春困,同时有效地帮助瘦身。

在蔬菜选择方面,以深绿色叶菜为佳,因为它们营养价值较高,热量也较低。冬季慢慢生长的绿叶蔬菜营养积累丰富,超过其他季节的蔬菜,且冬季天气低温、无虫害、农药干扰少,食用起来更安全,对人体健康尤为有益。此外,选择一些略带苦味的蔬菜有助于清火解毒,如小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等,以及一些不太常见的芥兰、苋菜、紫背天葵等。

四、春季最适合水果:草莓

此时,苹果、橘子等水果已经经历了漫长的冬天,尽管现在的储存技术先进,但由于时间过长,它们大多数已不太新鲜。而草莓恰好在这个时候大量上市。此外,草莓含有丰富的维生素C和最高水平的铁含量,在养颜护肤方面具有良好的效果。

草莓属于浆果类水果,对延缓大脑衰老,增强记忆力效果最为显著。在早上和下午吃几颗多汁可口的草莓,能让人感觉精神焕发,赶走春困。

五、春季最适合零食:坚果

每天适量补充坚果有助于改善春天出现的精神不振、记忆力下降和容易疲倦等问题,因为坚果含有丰富的抗氧化成分和益脑成分。这对于女性皮肤的滋润、光泽和弹性都有好处,尤其适用于白领和学生一族。需要注意的是,每天摄入的坚果总量不超过30克即可,比如约为杏仁、榛子10颗左右,或者葵花籽一小把,或者核桃仁6颗左右。

六、春季最适合的饮料:红茶

适时适量地补充水分对整个身体都有益,尤其清晨醒来时第一杯水非常重要。空腹喝一杯温开水可以补充一夜缺失的水分,有助于润肺养肤,促进肠蠕动和排便。

很多人喜欢喝茶,在北方初春季节,天气仍然十分寒冷,因此建议继续选择红茶或乌龙茶。等到晚春时节,可以逐渐转为绿茶。


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