冬季是美食的盛宴，让您尽情享受美味。在进补方面，大多数人选择食物，因为吃是最简单也是最直接的补充方式。那么，在众多冬季美食中，哪些食物能够有效地帮助您进补呢？冬季进补该吃什么呢？今天，我为大家挑选了十款进补食谱，帮助您调养身体，冬季绝不能错过。接下来，让我们一起学习这十款食谱的具体制作方法吧。

1. 雪耳鸡汤

材料：食材：鸡半只或一只，根据人数而定；姜片少许

药材：雪耳一两，蜜枣六枚

功效：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，搭配鸡煲汤，既补益又滋润，再配蜜枣，清润。

制作方法：将洗净的鸡原整或切块，与雪耳、蜜枣一起放入煲内，加入六至八碗水，煲三至四小时，汤熬制完成。

说明：如果将雪耳搭配乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等食用，具有以上功效，制作方法相同，根据个人喜好随意选择。

2. 乳鸽银耳汤

材料：银耳（又名雪耳）三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚

功效：清润，滋养和血，通便。银耳还具有降压、防止血管硬化、治疗痔疮出血和妇女月经过多的功效，再加上瘦肉和乳鸽，具有滋补温和的作用。

制作方法：将银耳浸泡发透，洗净后与切洗好的乳鸽和蜜枣、瘦肉一同煲约两小时，再加入银耳继续煲半小时，最后加少许盐调味，汤煮好了。

说明：这道汤适合全家共享，特别适合家中有老人的情况，经常饮用银耳还有美容养肤的功效。

3. 百合鹌鹑汤

材料：食材：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤

药材：百合四钱，蜜枣六枚

功效：滋阴健肺，止咳补气，对长期咳嗽虚喘者有益。

制作方法：将鹌鹑处理干净，去掉杂物，红萝卜去皮洗净切片，加入百合和蜜枣，放入五碗水，煲三小时。

说明：这道汤清润滋补，适合全家老少饮用，特别适合秋冬季节的时候。

4. 芝麻益肤汤

材料：食材：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只

药材：红枣六枚

功效：芝麻有润肠润肌肤的功效，能促进乌发黑发。与其他食材组合，可防止皮肤干燥、龟裂和脱皮，使皮肤光滑、娇嫩。

制作方法：将洗净的黑芝麻放入搅拌机搅碎成糊状，将柠檬切片，放两碗水，先煲红枣（去核），然后加入切块的雪梨，煮十分钟后放入鸡蛋（整只或切碎），片刻后加入黑芝麻和少许糖，搅拌成汤即可食用。

说明：这道汤是现代美容爱好者最常用的汤品之一，既经济又简单，清润通便，有益于肌肤保养和抗衰老。

5. 塘蒿三鲜汤

材料：食材：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个

功效：营养丰富，味道鲜美，适合全家，富含维生素。

制作方法：将塘蒿菜洗净，洗净的鱼片、猪肝和猪腰片摆好，先煲上汤，加足油盐调味，水煮沸后放入蔬菜、鱼片、猪