榴莲是一种常见的水果，尽管其味道相对较为特殊，但许多人还是喜欢食用它。那么，榴莲核可以吃吗？

榴莲核是榴莲果肉中的种子，它是可以被食用的。你可以将榴莲核去皮后直接食用，或者将其煮沸后食用。榴莲核与榴莲的营养价值相近，都属于温性食物。适量地食用榴莲核有助于缓解一些症状，如痛经等。榴莲核含有淀粉、维生素、膳食纤维、钙、铁、锌、镁等微量元素。其中，维生素A有助于改善视力，维生素B有益于肝功能，维生素C则提高机体的免疫力。适量食用榴莲核对人体健康是有益的。

需要注意的是，榴莲不宜与海鲜一起食用。由于榴莲是热性的食物，而海鲜则是寒性的食物，它们的性质相互冲突。如果同时食用这两种食物，可能会刺激肠胃，导致不适的症状，如恶心、呕吐、腹部胀痛和腹泻等，对身体造成一定的危害。

此外，榴莲中含有丰富的皂角苷，这种物质会促进人体内碘的排泄。如果经常大量食用榴莲，可能会导致碘排泄过多，引发碘缺乏病。尤其是对于老年人而言，频繁大量地食用榴莲会增加肾脏负担，加重肾功能下降的程度。因此，对于某些人群来说，需要适度控制榴莲的摄入量。

希望上述回答能够对您有所帮助。