柠檬富含多种营养成分，包括丰富的维生素C、柠檬酸和柚皮苷等。由于其高维生素C含量，柠檬有助于增强免疫力，提高对外部细菌和病毒的抵抗能力。此外，柠檬水还具有抗衰老和美白肌肤的功效，其中的可溶性纤维素果胶可增加饱腹感，降低食欲，还具有止咳祛痰的作用。

关于饮用柠檬水需要注意以下几点：

1. 适量饮用：即使是有益的食物也不应过量摄入。因此，每天饮用柠檬水的量应适中，不宜超过1000毫升。

2. 胃酸问题：柠檬的pH值很低，不适合胃酸过多或患有胃溃疡的人饮用。

3. 经期不宜：柠檬富含果酸，建议在经期避免饮用以减少腹痛的可能性。

4. 保护牙齿：柠檬酸可能损害牙釉质，因此建议加入蜂蜜和适量的水，以减轻酸性对牙齿的影响。

此外，还有一些误区需要注意：

1. 不需要泡得过浓：柠檬皮含有更多类黄酮和柠檬精油，因此建议使用薄切的柠檬片来泡水。

2. 不必使用过热水：柠檬水的水温不必太低，但也无需过热，温度高于60度即可。

3. 胃病患者可适量饮用：柠檬水的酸度相对较低，通常不会引起胃溃疡等胃部问题。