估计对于饮食，胖友们都比较敏感。大家通常认为减肥的关键就是少吃，但其实这种说法并不完全正确。有时候，通过正确的吃法，食物也可以帮助你减肥，尤其是在美味的沙拉中享受瘦身的乐趣！今天，我将向大家介绍9款美味又瘦身的沙拉食谱，你是不是已经开始垂涎欲滴了？赶紧学起来，为自己制作一道美味的瘦身沙拉吧！

1、果仁黑米沙拉

原料：225克黑米，煮熟；125克菜头，切碎；1只青椒，切好；25克碎果仁（榛子、杏仁）；25克葡萄干。

制作：将所有原料混合在一起，然后浇上调料即可食用。

2、核桃无花果沙拉

这道沙拉令人非常满足，如果无花果是新鲜的就更好了。

原料：半个菜头，切碎；4个胡萝卜，切碎；1只葱头，切好；1只熟苹果，切碎；酸奶或豆腐调料；125克新鲜无花果或无花果干，切成条状；2只甜苹果，切好；一只橘子，取汁；125克核桃仁。

制作：将菜头、胡萝卜、熟苹果混合在一起，加入调料拌匀；然后将无花果条、甜苹果撒在表面上，浇上橘汁，再撒上核桃仁即可。

3、核桃沙拉

这可是一种人人都爱吃的沙拉。

原料：2只甜苹果，去核，切成片；2根芹菜，洗净，切好；50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，切好的新鲜欧芹，酸奶调料。

制作：将苹果、芹菜、果仁、葡萄干和欧芹混合，然后加入酸奶调料拌匀即可。

4、土豆沙拉

这种沙拉总是让人垂涎欲滴，最好选择刚上市的新鲜土豆。

原料：450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料。

制作：先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，晾凉后切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌好，放入冰箱冷藏，吃时取出即可。

5、胡萝卜苹果沙拉

原料：半只柠檬，取汁；450克胡萝卜，切好；3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁；半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状；香醋调料。

制作：将柠檬汁洒在苹果上，防止变色，然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子和果仁混合，将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁和苹果混合物倒入碗内，加入香醋调料，即可食用。

6、什锦沙拉

做绿沙拉可以只用莴苣、黄瓜和青椒，但这种什锦沙拉有点与众不同。

原料：半棵莴苣，洗净，切成条状；1把芹菜，洗净，切好；2只小葫芦，切碎；4只西红柿，切成片；葵花子、香醋、豆腐调料。

制作：做绿沙拉时，也可选用其他蔬菜的叶子，如芹菜叶等粗纤维蔬菜的叶子。在沙拉中可加入果仁。

7、松子沙拉

松子沙拉具有香、鲜、可口的特点。

原料：4只西红柿，切块；6只小萝卜，切好；半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状；3汤匙切好的新鲜欧芹；1袋苜蓿芽，75克松子；香醋、酸奶调料。

制作：将所有原料混入香醋和酸奶调料中，拌匀即可食用。

8、韭菜榛子沙拉

韭菜是味道颇佳的蔬菜，需要稍微处理一下，当然时间不能太长，否则会破