早餐粥的选择：俗话说，早餐要吃得好。在我们的日常生活中，喝粥是早餐最受欢迎的选择之一，因为它有助于清理肠胃。那么，早餐应该吃什么样的粥呢？接下来，让我们一起来看看早餐最佳选择和有益肾脏的粥品。

一、参苓粥

材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

制作方法：用5碗水煎取人参或党参、茯苓的药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米、生姜一起煮成粥。

功效：主要是健脾补气，适用于体弱易倦乏力、食欲差的人。注意：高血压患者不宜使用人参。

二、四神粥

材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

制作方法：将莲子、芡实、薏仁洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状。先用电锅炖煮莲子、芡实、薏仁至软熟，然后加入切成小块的新鲜山药和茯苓粉末，边煮边搅拌，直至山药熟透。

功效：强健脾胃，促进食欲，增强免疫力，可作为正餐主食。

三、当归补血粥

材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

制作方法：用六碗水煎取当归、黄耆的药汁（重复2次，每次煎得3碗），将药汁与洗净的糙米一起放入电锅中煮成粥。

功效：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后的调养。注意：急性发炎、感冒、咽痛时不宜食用。

四、莲龙糯米粥

材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

制作方法：将莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时，加入龙眼肉炖煮。

功效：温养阳气，健强脾胃。注意：急性发炎、感冒、咽痛时不宜食用。

五、肉苁蓉羊肉粥

材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

制作方法：用3碗水重复煎取肉苁蓉的汁液，羊肉切丝后用滚水川烫去血水，将粳米煮成粥后加入肉苁蓉汁、羊肉丝、生姜和少许米酒，再次沸腾即可，也可以直接一起放入电锅炖煮。

功效：温补肾阳，适用于手足冰冷畏寒的人，但一般体质者宜于冬日食用。注意：急性发炎、感冒、咽痛时不宜食用。

六、首乌芝麻粥

材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

制作方法：用薏仁为主的无米粥，先将薏仁洗净浸泡2小时，然后用何首乌煎取药汁或用布包装后，加入薏仁和剖开的红枣一起煮，直至熟软，再撒入黑芝麻，煮至沸腾即可。

功效：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

七、山药枸杞粥

粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

八、莲子百合粥

粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，