肝硬化的病人在晚期会出现胃底食管静脉曲张。因为肝硬化的病人由于肝细胞增殖，肝小叶重塑，肝内静脉血管出现解剖变异，就会导致供给肝脏的门静脉压力升高，那么就会导致腹腔的静脉压力也随之升高，从而出现静脉血液淤滞的现象。这样就会导致腹腔的静脉曲张。如果静脉曲张破裂出血，会导致呕血，黑便，消化道出血的症状。如果病人没有得到及时的治疗，就会形成失血性休克，危及病人的生命。

药物可以预防曲张静脉破裂出血的发生率，比如说奥美拉唑，雷贝拉唑等等这些抑制胃酸的药物，能够降低胃酸的浓度，避免胃酸对已经出现静脉曲张的管壁进行破坏，那么能够降低消化道出血的概率。

跟患有静脉曲张的病人，在饮食上一定要注意，不要吃过热的食物，不要吃质硬的食物，不好消化的食物，这样避免了消化道出血的发生。因为过热的时候会使血管扩张，从而导致静脉曲张破裂出血的发生率升高，质硬的食物容易划伤曲张的静脉。