燕窝是由雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝中含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。它被广泛认为具有滋阴、润燥和补中益气等功效。接下来我们详细介绍一下燕窝的益处和作用。

燕窝的益处和作用如下：

1. 促进智力发展：燕窝富含氨基酸成分，经常食用燕窝有助于促进婴幼儿和儿童的智力发展，增强逻辑思维能力和敏感反应，使他们更加聪明和健康。

2. 改善呼吸道问题：燕窝具有强大的补肺润燥功能，对于支气管炎、慢性咳嗽和哮喘等呼吸道疾病有良好的调养作用。患有这些疾病的人可以使用燕窝进行辅助治疗，每次摄入20克左右，每周食用两到三次，可获得理想的治疗和调理效果。

3. 增强胃肠功能：燕窝具有养胃和补气的功效，对于胃寒引起的恶心呕吐、肠鸣和反胃等症状有良好的调理效果。尤其对于胃阴虚的人来说，燕窝的作用尤为显著。

4. 控制盗汗和多尿：燕窝对于因气虚和脾虚引起的多汗、夜尿频繁等症状具有一定效果。夜间盗汗的人也可以适量食用燕窝，有效地控制盗汗问题，使身体恢复健康状态。

5. 延缓衰老：燕窝具有强心和降压作用。如果担心衰老问题，可以食用一些具有抗氧化和抗衰老效果的补品，而燕窝正是一种具有排毒功效的抗氧化食品。长期食用燕窝可以达到延缓衰老的目的。

需要注意的是，虽然燕窝对身体有益，但感冒患者不宜食用燕窝，4个月以下的婴儿也不宜食用燕窝。癌症患者食用燕窝可能适得其反，对蛋白质过敏的人也不宜食用燕窝，因为燕窝含有丰富的蛋白质。