板栗冰糖粥

　　取50克板栗和100克粳米，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，加入适量冰糖调味即可食用。这道粥具有养脾健胃、补肾强筋、活血止血的功效，适用于胃口不佳、脾胃不健、腰膝软痛、四肢乏力、多梦失眠、夜尿增多等症状。中老年人经常食用这种粥可以抗衰老、养颜益寿。

　　梨子粥

　　取2个梨子和100克粳米，加适量清水煮粥，待粥浓稠时，加入适量冰糖再煮片刻即可食用。这道粥具有生津润燥、清热化痰的功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等症状。同时也可以作为秋天常食的保健食品。

　　人参百合粥

　　取25克鲜人参片，50克干百合，150克粳米，4碗水，少许盐。先将上述材料洗净，然后将粳米放入锅中煮成粥，再加入鲜百合和鲜人参片一起煮至熟，加入盐调味即可。这道粥具有清润补肺、定心安神的功效，适用于体质虚弱、贫血、肺结核、精血不足等病人。

　　银耳红枣粥

　　取15克银耳、15克莲子，30克红枣，100克大米，将银耳去蒂洗净浸泡待用，莲子去心，红枣去核，大米洗净后加适量水与银耳、莲子、红枣一起煮，煮至浓稠即可。这道粥具有润肺生津、健脾而化生气血的功效，适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良等病人食用。

　　芡实红枣花生粥

　　取60克芡实，15枚红枣，30克花生仁，250克粳米，先将上述三种材料用清水浸泡30分钟后，放入锅中煮5分钟再放入粳米，煮至粥稠即可食用。芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收。与养脾健胃的红枣、花生一起煮粥，对调整秋燥和恢复夏季过食生冷食物所导致的肠胃功能减退有一定疗效。最适合体虚的产妇、贫血和脾胃虚弱者食用。