一：食补护肝之日常食品篇

豆制品和奶制品充满丰富的养分，含有高质量的蛋白质，蛋白质有助于修复受损的肝脏，对肝炎患者来说，适量食用这些食物不仅能满足身体所需的营养，还可以促进肝细胞的修复和再生，从而维护肝脏健康，提高免疫力，增强肝炎治疗效果。

红枣有舒缓作用，能够缓解痉挛，具有镇静和利尿作用，对于缓解肝郁、调节脾胃功能有一定帮助。每天给肝功能不佳的人喝红枣水，连续一周可以达到保肝排毒的效果。要注意的是，红枣的果皮不容易消化，如果整颗泡水，难以完全释放其有效成分，所以最好将其分开后再泡水。

鸭肉性质凉爽，有滋阴作用，而肝炎患者通常有阴虚内热的情况，因此，雪梨炖全鸭是一种理想的食疗方法。

二：食补护肝之水果篇

以下三种水果富含丰富的维生素C和维生素E，有助于保护肝脏、促进解毒过程。

梨子富含丰富的维生素和矿物质，对于保护肝脏和促进肝细胞再生非常有益。

香蕉是低热量但富含营养的水果，含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C和膳食纤维等有益成分，有助于促进肝细胞的修复和再生、增强免疫力，以及保护肝脏健康。