通常情况下，猪肉含有较高的嘌呤，因此尿酸高的患者应该尽量避免食用。以下是具体的分析：

猪肉中的嘌呤含量相对较高，每100克瘦猪肉中的嘌呤含量约为80毫克至100毫克左右。嘌呤是一种可以被人体代谢成尿酸的物质。对于尿酸高的患者来说，他们体内尿酸的排泄能力较低，因此嘌呤代谢产生的尿酸会在体内积累，导致尿酸水平升高。过量摄入猪肉会加重嘌呤的代谢，进一步增加体内尿酸的负担，从而加剧症状。因此，建议尿酸高的患者尽量避免食用猪肉。

对于尿酸高的患者来说，他们在饮食中应适量摄入低嘌呤蛋白质食物，例如禽类、鱼类、豆类等，同时避免摄入高嘌呤的食物，如猪肉等。此外，他们还应该避免过量摄入高糖和高脂肪的食物，保持适当的体重，并注意避免不良生活习惯，如过度饮酒等。建议在医生的指导下进行饮食调整，并结合适当的运动锻炼，全面控制症状的发展。