喝纯牛奶引发腹泻可能是过敏体质的体现。牛奶中的某种异性蛋白被免疫系统识别为外部威胁，导致过敏反应，进而引发腹泻。此外，牛奶中的乳糖分子较大，难以被消化，细菌利用它发酵产生气体，也可能导致腹泻。

遇到牛奶引发腹泻时，可以采取以下措施：

1. **选择饭后饮用牛奶**：确保在饭后饮用，避免在空腹或饭前饮用，减少腹泻的几率。

2. **适量饮用**：牛奶是高营养食品，每天饮用量不必过多。

3. **缓慢饮用**：控制饮用速度，慢慢享用牛奶。

4. **逐渐增加量**：从少量开始，逐渐增加牛奶的摄入量，帮助身体适应。

5. **稍微加热**：可以稍微加热牛奶，避免冷饮引发胃肠道不适。

此外，喝牛奶也有其好处：

1. **改善睡眠质量**：晚间饮用热牛奶有助于放松，提高睡眠质量，减少黑眼圈问题。

2. **抗衰老延寿**：牛奶中的SOD活性物质能增强免疫功能，促进新陈代谢，具有抗衰老、延寿的作用。

3. **养胃护胃**：牛奶中的碘、锌和卵磷脂有助于提高大脑工作效率，对胃及十二指肠溃疡疾病有益，还具有抗胃癌功能。