0-3岁是儿童快速生长期，而4-5岁则是至关重要的过渡阶段。如果在这个时期的过渡处理不当，可能会影响孩子终身的身高发展。

在这一阶段，儿童的生长激素和甲状腺素等激素已经基本形成，对孩子的身高发展有一定影响。如果孩子在这个时期的饮食、运动、睡眠和心理发展等方面都比较良好，这些激素的分泌将正常，从而促进孩子身高的正常发育或更大的成长。反之，不良的生活习惯可能导致孩子身材较矮小。因此，4岁时我们已经可以观察出孩子的身高是否存在问题。

为了保障孩子在这一关键阶段的正常成长，家长在饮食、运动、睡眠等方面应提供良好的条件，避免孩子在生长的关键时期落后。

冬天天气寒冷，日照时间较少，孩子的活动量也会减少，可能会导致体内钙元素不足。到了春天，妈妈们应该利用明媚的阳光来补充孩子的钙元素。我们通常通过食疗来补钙，调整孩子的饮食结构和膳食种类以达到补钙的目的。妈妈们可以选择含钙量较多的食物，比如牛乳及奶制品、豆制品、鱼、虾、芝麻等。

春天容易出现春燥，导致宝宝可能会出现干燥上火、大便干结和睡眠问题。因此，宝宝的饮食应减少煎炸等容易上火的烹饪方式，多选用蒸煮等清淡的方式，以最大程度地保留食物的营养，为宝宝提供充足的钙质。

此外，一岁以上的宝宝可以尝试添加酸奶。春天食用酸性食物可以平抑因春燥引起的肝火，有益宝宝的健康。酸甜可口的酸奶很容易受到宝宝的喜欢，激发食欲，胃口大开，有助于自然而然地促进生长。

以下是几道适合宝宝的春季食谱：

1、三豆拌黄瓜：将黄豆、黑豆和青豆用盐水浸泡6小时以上，煮熟后与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。

2、排骨炖山药：选择中排的排骨，切小块，开水焯后入锅炖，加入葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药一同炖，再放盐即可。

3、鲫鱼豆腐汤：将豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5-6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。

4、虾皮紫菜豆腐汤：将虾皮和紫菜先冲洗、浸泡，用少许油爆香姜丝，加水，同时放入虾皮、紫菜和豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。