大蒜和冰糖是常见的中药材，具有清热解毒、消炎止痛等功效。而感冒是一种常见的疾病，通常会引起鼻塞、咳嗽、喉咙痛等症状。在使用大蒜和冰糖水进行治疗感冒时，需要注意以下几点：

1. 大蒜和冰糖水的剂量不宜过多，过量可能导致副作用。

2. 如果您有其他疾病或正在服用药物，请先咨询医生的建议。

3. 使用前请注意卫生，保持室内空气流通，避免接触其他人的口腔和眼睛。

4. 如果出现不适反应，如发热、喉咙疼痛等症状，应立即停止使用并咨询医生。

总之，大蒜和冰糖水可以作为一种辅助治疗方法，但不能替代正规的治疗方案。建议您在使用前咨询医生或药师的意见。