马蹄，味道甘美而性寒凉，是一种既可作蔬菜也可作水果食用的食材。它拥有清肺胃之热的作用，对于清肺热和胃热有着良好的清热降火功效。尤其对于因肺火引起的目赤不适、痰多，以及因胃火旺引起的痔疮、大便下血等症状，均有疗效。

甘蔗，性凉味甘，有清热生津、下气润燥的功效。上火的朋友不妨食用甘蔗，对于热病津伤、心烦口渴、肺燥咳嗽、大便干结等上火症状都有一定的疗效。

西瓜，性凉，含有丰富的水分，可以生津止渴、清热降火。适宜于内热上火或心火旺盛的人食用。此外，西瓜中富含钾盐，可以补充因大量出汗导致的体内钾盐缺乏。

梨子，性寒味甘，具有生津止渴、清喉降火、润燥养肺的作用。尤其对于因肺火引起的目赤不适和咽喉肿痛、痰热咳嗽等症状，有良好的缓解效果。

柚子，是降火水果中的最佳选择之一，性寒凉，可清热降火去燥。对于上火症状较为明显的人，可以食用柚子，以快速降火。

草莓，上火后食用草莓可以迅速降火，具有去火的功效。它能清暑解热、除烦，对于去肝火和心火效果显著，能缓解因上火引起的咽喉肿痛和肺热咳嗽等不适。

西红柿，具有生津止渴、清热解毒、平肝降火的作用，可作水果食用，也可用于菜肴中。上火的人食用西红柿可以改善上火症状，尤其对于清肝火的效果明显。红色食物入心经，心火旺盛的人可以选择食用西红柿。

火龙果，属于凉性水果，味甜多汁，非常适合上火的人食用。它具有降火的功效，并且还有清热润肺、润肠排毒的作用。