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迟骋
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知识库 每天喝浆水有害处吗
每天喝浆水有害处吗
发布时间:2023-10-19
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每天饮用浆水可能是指每天饮用豆浆,然而频繁饮用豆浆会带来一些不良影响,因此不推荐每天如此。

豆浆富含大量蛋白质,过度摄入容易导致蛋白质消化不良,引发腹胀、腹泻等不适症状。过多的蛋白质摄入也会增加肾脏的代谢负担,可能导致泌尿系统疾病。因此建议在饮用豆浆时,搭配面包、糕点、馒头等富含淀粉的食物一同食用。这样,淀粉的作用下,豆浆中的蛋白质能够在胃液的作用下充分发生酶解。这样一来,在促进营养吸收的同时,还能减少蛋白质的沉淀。

豆浆中含有多种微量元素,对改善骨骼代谢、预防骨质疏松和软化血管有益。然而,也存在一些抗营养物质,它们会阻碍某些养分的消化吸收,甚至对身体健康造成损害。比如,其中含有的抑制剂、皂角素、外源凝集素等物质,可能会对身体健康带来不利影响。因此,建议在制作豆浆时,务必充分煮熟煮透,以确保这些抗营养物质的有效去除。

总之,适度饮用豆浆是有益的,但不宜每天过量摄入。搭配淀粉类食物食用,同时确保豆浆的烹饪充分煮熟,这样才能更好地享受豆浆的营养益处。


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