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王东
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知识库 小满节气八款养生粥
小满节气八款养生粥
发布时间:2023-11-21
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小满节气如何保健?小满是夏季的第二个节气,气温逐渐升高,适合多食粥。以下是适合小满节气的8种保健粥。

在小满节气,由于天气炎热,人们可能食欲不振,因此应以清淡、软糯、易于消化的食物为主食。建议多食用面条、混沌、绿豆粥、扁豆粥、莲子大枣粥、荷叶粥、芹菜粥、马齿苋粥等。这些粥有些能清热解暑,有些能改善脾胃,有助于消化吸收。如果有条件的话,可以轮换食用这些粥。

1. 绿豆粳米粥

- 做法:用60克绿豆和100克粳米,将绿豆浸泡2小时后,和粳米一起加入1000毫升清水煮粥。

- 功效:有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,适合老人和儿童食用。

2. 苦瓜菊花粥

- 做法:使用100克苦瓜、50克菊花、60克粳米和适量冰糖。将苦瓜切成小块,然后将粳米和菊花一同加入锅中,加入适量清水,大火煮开后加入苦瓜块和冰糖,改用小火煮至米烂成粥即可。

- 功效:这款粥可以清暑解热、止痢解毒,适用于中暑、烦渴、腹泻等症状的辅助食疗,不宜与湿燥、麻辣、油腻的食物一同食用。

3. 荷叶莲藕粥

- 做法:取1大张鲜荷叶、1小节鲜莲藕、30克粳米和适量白糖。将荷叶洗净煎汤,滤取汁,然后将莲藕洗净切小块,与粳米一同加入汁中煮成稀粥,最后加入白糖调味,每天食用3次。

- 功效:此粥有清热解暑和帮助胃部的功效,适用于夏季炎热、食欲不振的人群。

4. 薄荷粥

- 做法:先取30克新鲜薄荷或15克干薄荷,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥即将熟时加入薄荷汤和适量冰糖,煮沸即可。

- 功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、润喉的功效,薄荷味道清香,非常美味。

(以下四种粥的制作方法和功效请继续参阅原文,依次为薏苡仁百合粥、猪肝绿豆粥、竹叶粥、扁豆茯苓粥)


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