发烧是身体发热的一种症状，在这段时间内，可以适量饮用牛奶。

牛奶含有丰富的蛋白质、钙和维生素等营养物质，能够为身体提供所需的营养，增强免疫力，促进康复。此外，牛奶还含有一定的水分，可以补充身体所需的水分，防止脱水。

在发热期间，适量饮用牛奶是因为它富含营养物质，能够为身体提供所需的能量和营养，增强免疫力，促进康复。然而，牛奶并不能直接降低体温，不能替代退热药物的作用。如果体温过高，应在医生的指导下使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片等药物治疗，并要注意充足的水分摄入，多喝水来补充体液。

建议在发热期间要注意室内环境的通风，有利于病毒或细菌的流通。同时，应尽量避免食用辛辣刺激性的食物，并做好保暖工作。