经过饮酒后，第二天肚子绞痛可能由生理或病理因素引起。其中生理因素可能包括酒精不耐受和酒精在体内滞留的影响。对于酒精不耐受的人来说，由于体内缺乏代谢酒精的酶，饮酒后可能出现皮肤充血、心跳加快等症状。如果饮酒过量，酒精会在肠道黏膜持续刺激，导致肚子绞痛。在这种情况下，适量增加饮水可以促进酒精的代谢。

另一方面，肚子绞痛也可能是由病理因素引起的，如急性胃肠炎和急性胆囊炎等。如果在饮酒过后，还摄入了辛辣刺激的食物，会增加胃肠负担，导致胃肠功能紊乱和胃黏膜损伤，从而引发急性胃肠炎。炎症因子的刺激会导致肠道神经细胞受损，出现肚子绞痛的症状。针对这种情况，建议在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。

此外，对于患有胆结石的人来说，饮酒后体内的水分过多可能导致胆囊内压力升高，进而导致胆结石嵌顿在胆管中，引发急性胆囊炎。这种情况下，胆囊内压力持续上升，导致肚子绞痛。建议及时就医，并通过手术切除胆囊来解决问题。

除了以上情况，肚子绞痛还可能是由胃溃疡、肠梗阻、肠道肿瘤等疾病引起的。如果疼痛严重，患者应及时就医，以避免延误病情。