核心功效：排毒、促进血液循环、减轻肿胀、抗肿瘤

简介：

毛芋头是芋头的一种品种，属于营养价值较高的食物。它富含铁元素，比其他芋头品种含量更高。同时，毛芋头也是一种富含营养的菌类食物。那么，毛芋头有哪些功效和作用呢？

毛芋头的功效与作用：

1. 排毒：毛芋头富含胶质，可以吸附肠道中的毒素和废物，形成一团后排出体外。它还可以吸附体内的重金属和有害物质，促进肠道健康。

2. 促进血液循环：毛芋头中的某些成分能够促进血液循环，减少血液的凝结，保持血液流畅。血液循环不畅可能导致多种疾病，甚至危及生命。食用毛芋头有助于降低血压。

3. 减轻肿胀、抗肿瘤：毛芋头中富含黏液蛋白，可以产生免疫球蛋白，增强机体免疫力。它常被用作防治癌症的主食，对癌症手术、放疗、化疗及康复有辅助治疗作用。根据中医的观点，毛芋头具有散结消肿、抗癌抗肿瘤的作用。

毛芋头的营养价值：

毛芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素和皂角甙等多种成分。它的氟含量较高，有助于洁齿防龋和保护牙齿。同时，毛芋头含有丰富的黏液皂素和微量元素，可以纠正因微量元素缺乏引起的生理异常。它还可以增进食欲、促进消化，并具有补中益气的作用。此外，毛芋头中含有多醣体，可清除体内宿便，减少对脂肪等物质的吸收。

毛芋头的适宜人群：

适宜体弱无力、营养不良的患者食用。

毛芋头的禁忌人群：

敏感体质、有痰、小儿食滞、胃纳欠佳者不宜食用。糖尿病患者应少量食用。食滞胃痛、肠胃湿热的人群禁止食用。

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